（吉隆坡16日讯）旅游、艺术及文化部长拿督斯里张庆信就“肉骨茶列国家遗产”风波，指面对有心人持续复杂化和政治化此课题，他不仅深感心痛，也感叹究竟这群人，何时才能停止利用各种课题去捞取政治资本，何时才肯善罢甘休？

张庆信昨晚在面子书撰文时说，国会上议院主席丹斯里莱士雅丁贵为我国资深政治人物，备受尊重，然而其思维却让人无法恭维，犹如老顽童。

“同时，我也不知道对方是询问了哪个语文顾问，而自行作出诠释。”

张庆信说，他提倡大家以开放思维去看待肉骨茶和各种大马美食，应以争取我国美食遗产角度去看待每一样源自于大马的美食，而非事事以清真或非清真、种族、宗教角度去诠释。

他说，肉骨茶是我国众所周知且历史悠久的美食之一，甚至闻名外国，许多游客都慕名来品尝，然而，我国却纠结于字眼而拒绝承认肉骨茶在我国的美食地位，难道要拱手让肉骨茶成为他国的美食遗产才甘心？

他说，他有解释过，肉骨茶实际上最初起源于是由药材煲制而成，应该关注和推广的是药材汤底，而非是什么肉类作为食材。

“虽然一开始是以猪骨及猪肉作为食材，我们这里最为著名也是猪肉肉骨茶，但是随着肉骨茶的闻名，我国各民族之间的美食文化提升，在保留主要食材为药材作为汤底前提下，已经研发出搭配不同食材，如羊肉、鸡肉、海鲜等口味的肉骨茶，让不同种族依然可以品尝到肉骨茶这道美食。”

“因此在烹煮肉骨茶时，要以什么肉作为食材理应是让各族自由发挥，我认为没有必要复杂化此事。”

他奉劝各造，停止透过任何课题去发表种族主义言论去捞取政治资本，企图破坏我国的国民团结之本、引发仇恨情绪。

他说，我国多年来秉持我国各民族之间相互尊重、和谐共处的原则，切勿屡屡把任何事情都牵扯至种族敏感课题上，去分化民族之间的和谐与团结。

“现今许多中东国家逐渐走向中庸，此前许多落后于大马的东盟国家也愈发进步，纷纷超越马来西亚，然而马来西亚却像越走越后退，一群有心之徒枉顾国家利益和人民的福祉，仅仅为了一己之利，不断重复利用种族和宗教去炒作课题，损害国家前进的脚步，我恳请这群人收手并深思自己的所作所为。”