(古晋14日讯)砂拉越旅游、创意产业及表演艺术部副部长(旅游)拿督陈超耀指出,该州拟举办“米酒节”(Tuak Festival),籍此推广米酒、原住民文化及砂拉越。

《Borneo Post》报导,他透露,米酒节首站预料会在古晋举行。

“鉴于部门欲积极推广砂拉越文化,我们就想:‘为什么不办米酒节’?”

“我们想办这个米酒节,可能会是(举办)一周,我们想展示我们砂拉越的米酒。甚至可能在砂州每个地区,包括南部、北部和中部举办米酒比赛。”

陈超耀昨日在出席2023年砂拉越食品企业家孵化器(Sago)推介礼后,向媒体这么指出。

惟他说,要举办这样的节日总是“万事起头难”,但他乐观看待米酒节的举办能够取得成功并永续发展,因砂拉越有很多人都懂得酿这达雅族的传统米酒。

“这些会酿造米酒的人都非常有经验,他们应该能够举办这为期一周的节日。”

“我们部门考虑举办米酒节。我相信前来砂拉越的人士也想品尝米酒。据我所知,米酒现在在马来西亚半岛很受欢迎。”

他续说,米酒节将会是年度活动,以推广米酒成为国际认同的饮料。

“我们现在会开始举办米酒节,之后每年举办。可能10年后,全世界都会是我们的市场。”

“现在,米酒只是乡村(工业)产品;它是世世代代传承的文化遗产。”

“目前,米酒一般上只在丰收节时才会酿造和饮用,但也有人开始投入生产,把它推到市场贩卖。”