（吉隆坡13日讯）旅游、艺术及文化部长拿督斯里张庆信指出，他已指示部门官员认真探讨将肉骨茶列为大马传统美食的建议。
《当今大马》报导，他今日出席活动后说，该部将邀请不同种族的人士试吃不同版本的肉骨茶，包括非穆斯林试吃的猪肉肉骨茶，和穆斯林试吃的清真肉骨茶。
他续说，肉骨茶最重要的食材是药材，除了猪肉，之后也陆续有不同版本的肉骨茶，包括鸡骨茶、羊肉及海鲜肉骨茶。
“所以肉骨茶最重要的是药材，不是其他东西。如果有药材，我们加入海鲜，那就是海鲜的（肉骨茶）。”
旅游部副部长凯鲁费道斯上周曾在国会指出，鉴于肉骨茶是非清真食物，因此政府无法将其列为大马传统美食。
为此，张庆信也就凯鲁费道斯无法正面回应一事缓颊，指后者无法回答是基于没有吃过肉骨茶。
“你问他（肉骨茶）是否能列入传统美食，他（凯鲁）没吃过猪肉，怎么知道？”
他认为，各界应该持开放的想法，不能以食物清真与否作为评断列入传统美食的标准。
“我们要把它（肉骨茶）列为文化遗产或大马最好的美食，我们要开放给国际品尝我们的美食。”
