很快的斋戒月就已经过了一个星期，新月升起时就是开斋节了，而现在一到"斋戒月市集（Bazaar Ramadan）”营业时间，就会有很多穆斯林摆着各式各样传统马来糕点的摊子在叫卖。

曾经有外国友人说马来西亚的糕点最丰富多彩，尤其是马来糕点，有些还融入了娘惹的风味而且颜色鲜艳，看了就让人垂涎欲滴，不多说，小编立刻来介绍一些不容错过的美味糕点吧。

一、马来粽子（Ketupat）

大家对马来粽子肯定不陌生，就算没吃过，只要是斋戒月，全国各地的商场装饰也少不了这个最具开斋节象征的糕点。

菱形状的马来粽大抵可分两种：一种是采用羽状棕榈叶（daun tupat）包裹，另一种则是用椰叶扎成，里面放的是加了适量椰浆的半熟糯米，包扎好再煮熟后，就可以上桌啦。

二、马来麻糬（Dodol）

这个不用等到开斋节，肯定大家都吃过，通常买到的都会是包成小小三角形，然后一口一个地吃，甜腻粘牙的口感加上各式各样包括榴莲口味都有，让人爱不释手。

三、椰丝糯米饭（Pulut Inti）

用香蕉叶包得像个迷你版的椰浆饭，但里头的材料一点都不相像—— Pulut Inti包的是糯米饭和椰丝，用椰糖炒过的椰丝很香甜，搭配口感弹牙的糯米饭，就是一道风味十足的传统甜点了。

四、斑兰椰丝卷（Kuih Ketayap）

斑兰椰丝卷是最普遍可以吃到的马来传统糕点，煎得香喷喷的班兰味绿色薄饼里头包裹着用马六甲椰糖炒过的椰丝，有的时候还会刻意炒得稍微带焦，多了一股焦香味真的别有一番滋味哦！

五、葱蔬虾球（Cucur Udang）

这款可以说是最受欢迎的大马全民美食了，就连学校门口都会有人摆档叫卖，口感与华人的虾饼满类似，通常是面团混合小葱头、虾子和各种蔬菜油炸而成，沾着辣椒酱吃更美味。

六、椰香绿豆糕（Kole Kole/Kole Kacang）

椰香绿豆糕的外表看似巧克力慕司蛋糕，但味道却天渊之别，因为这是以椰糖、绿豆粉、香草精和椰奶打成褐色面糊，然后倒入容器让混合物冷却，再淋上焦化的椰丝制作而成。

七、甘榜甜甜圈（Kuih Gelang）

虽然长得跟Big Apple卖的甜甜圈很像，但Kuih Gelang形状较小，口感也更扎实，刚出炉就会先撒上一层白糖，糕点冷却后白糖会凝结成一层白色的糖衣，吃起来的滋味还不错的哟！

八、椰丝红糖糕（Apam Gandum）

Apam Gandum形状不一但都会是咖啡色，特点是表面撒上雪白的椰丝，蓬松柔软带点红糖味，口感类似华人的发糕，可吃起来又明显不一样，有时也会有班兰口味呢。

九、斑兰小甜糕（Kuih Cara Manis）

以纯天然的椰浆和斑兰汁加上面糊，内馅用切碎的椰糖组成的斑兰小甜糕，在煮热后咬下嘴里时，椰糖有喷浆的感觉，吃了会停不了口！

十、兰香美人糕（Putri Salat）

这道"高颜值”的糕点有许多别名，kueh salat、putri salat 和 seri muka。Putri Salat 是由糯米、椰浆、斑兰汁、鸡蛋、奶油等材料制成，上层是绵密香甜的斑兰糕，下层则是糯米饭。

十一、香蕉粉粿 （Nagasari）

这块白色粉粿是以芭蕉叶裹成枕头形状，拆开芭蕉叶，发现的不仅是由椰浆混合米粉及玉米粉制成的晶莹诱人粉白点心，咬开一半竟然是一块香蕉，让口感层次更丰富。

十二、椰丝球（Ondeh ondeh）

弹牙的椰丝糯米小球里头包裹着的是椰糖融化后的椰糖浆，将一整颗小球丢进嘴里，咬下去的同时椰糖浆在嘴里爆开来，就像爆浆丸一样，又香又甜的滋味真的超赞！

十三、糯米粉丸（Badak Berendam）

作为椰丝球（Ondeh ondeh）近亲的糯米粉丸 badak berendam（直译"河马浸水”）同样美味可口。这道甜点的吃法类似华人的汤圆，浓浓的椰浆浮着裹着椰糖的粉丸，令你食指大动。

十四、西米椰筒（Abok Abok）

这个筒状蒸糕是用西米混合椰丝和盐，撒上椰糖后用芭蕉叶卷成筒状，以牙签固定形状再拿去蒸。融化后的椰渗入西米里，吃起来别具风味。

十五、三角糯米糕 （Lopes）

三角糯米糕是很常见的马来糕粿，但很少人晓得这道糕点的制作时间需要至少七小时，包括将糯米浸水、裹成三角形后再煮。若佐以椰丝和椰糖浆一起食用，你还可以品味到芭蕉叶的独特香气。